Staromilcova panská kuchařka

Kompletní specifikace

Co se podávalo na šlechtických tabulích v době, kdy bylo vaření uměním a hostina společenskou událostí? Vítězslav Ivičič oživuje recepty českých měšťanských a panských domácností 19. století a přizpůsobuje je dnešní kuchyni. Objevte královninu polévku, kapří klobásky, kapra na černo či slavnou Spanische Windtorte. Kniha vás zavede do světa dobového stolování, etikety a chutí, které formovaly moderní českou gastronomii.Autor: Vítězslav IvičičŽánr: non-fiction, moderní kuchařkyVěk: 18Počet stránek: 224

Zboží zařazeno v kategoriích